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Formules du midi semaine Menu dégustation en 4 services Entrées Plats Desserts

Formules du midi semaine

Chaque semaine le chef Antonio vous propose, une entrée, un plat et un dessert en fonction des produits de saisons qu'il trouve sur le marché.

room_service

Formule du midi : Entrée + Plat du 30 novembre au 4 décembre (Lundi, jeudi, vendredi)

Palourdes fraîches et sauce vin blanc à la coriandre + Risotto aux poireaux lard fumé et citron jaune

27,00€

Formule du midi : Plat + Dessert du 30 novembre au 4 décembre (Lundi, jeudi et vendredi)

Risotto aux poireaux lard fumé et citron jaune + Meringue maison au kiwi, citron vert et menthe

27,00€

Formule du midi : Entrée + Plat + Dessert du 30 novembre au 4 décembre (Lundi, jeudi et vendredi)

Palourdes fraîches et sauce vin blanc à la coriandre + Risotto aux poireaux lard fumé et citron jaune + Meringue maison au kiwi, citron vert et menthe

33,00€

Disponible uniquement le midi en semaine (sauf jours fériés et week-end)

Menu dégustation en 4 services

A chaque saison et au gré de ce que nous propose la nature, les chefs vous proposent un menu élaboré avec des produits frais et locaux

52,00€
room_service

Entrée

Premier plat

plat principal

Dessert

Communiquez nous vos allergies ou intolérances et nous ferons le maximum pour vous satisfaire

Entrées

room_service

Palourdes fraîches et sauce vin blanc à la coriandre

10,00€

Ravioles aux champignons, crème à la truffe et copeaux de parmesan

14,00€

Pélamide de la pêche locale marinée, granité iodé et pickles

15,00€

Noix de coquille st jacques, crème citronnée, lait d’amande et butternut

16,00€

Plats

room_service

Risotto aux poireaux lard fumé et citron jaune

20,00€

Magret de canard mariné au soja, fromage de chèvre et coulis de fruits rouges

24,00€

Filet de poisson en croute d’amandes, fenouil confit et purée de céleri

31,00€

Côte de veau français aux herbes, échalotes brûlées et pommes de terre

36,00€

Desserts

room_service

Meringue maison au kiwi, citron vert et menthe

10,00€

Mousse au chocolat noir 72%, crumble de cacahuètes et crème café

12,00€

Café gourmand et ses douceurs maison

14,00€

Courge confite, mousse mascarpone à la cannelle et noix

12,00€

Sélection de 5 fromages fermiers affinés

11,00€

Accès/Contact

391 Avenue du 23 Aoùt 06210 Mandelieu La Napoule
04 93 49 82 60

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