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Menu Dégustation Notre Carte

Menu Dégustation

A partir du Jeudi 29 mai, nous vous proposons un nouveau menu concocté avec les produits de saison.

59,00€

Gâteau de maïs, petits pois, fromage frais et radis croquants

Ceviche de daurade à la coriandre fraîche et houmous maison

Quasi de veau, jus au romarin, carottes glacées à l’orange et pommes de terre grenailles

Granité Mandolocien au mimosa

Financier maison aux cerises du pays et éclats de pistaches

Prix ttc hors boissons

Notre Carte

Ceviche de daurade à la coriandre fraîche et houmous maison

16,00€

Effiloché de porc confit et ananas caramélisé

15,00€

Ravioles aux champignons, crème à la truffe et copeaux de parmesan

14,00€

Gâteau de maïs, petits pois, fromage frais et radis croquants

13,00€

Pavé de Sériole de la pêche locale, sauce vierge et courgettes en différentes textures

39,00€

Quasi de veau, jus au romarin, carottes glacées à l’orange et pommes de terre grenailles

32,00€

Entrecôte de bœuf sauce béarnaise et pommes allumettes maison

41,00€

Linguine aux palourdes, jus au vin blanc, ail et basilic

35,00€

Suggestion de la semaine

19,00€

Sélection de fromages fermiers affinés

12,00€

Café gourmand et ses douceurs maison

16,00€

Fondant au chocolat noir 72% et son cœur coulant au piment

14,00€

Financier maison aux cerises du pays et éclats de pistaches

14,00€

Fraises du pays, granité au mimosa et croquants aux amandes

14,00€

Prix net ttc