Menu du 6/12/24 au 6/01/2025

A partir du 6 décembre, les chefs vous proposent un menu avec les produits de fête ; foie gras, châtaigne, saint jacques, biche, ...

Dîner de la Saint Sylvestre Mardi 31 décembre 2024

Crème de châtaigne aux quatre épices et émulsion à la truffe + Huîtres chaudes gratinées au champagne et julienne de légumes + Foie gras mi-cuit maison au muscat et noisettes torréfiées + Carpaccio de Saint-Jacques fraîches à l’ail noir et tartare de légumes croquants + Trou « Normand » au mimosa + Filet de veau aux champignons, croute feuilletée et gratin de pommes de terre à la truffe + Croustillant de fromage de chèvre frais et chutney de figue + Pavlova maison au marron et sorbet mandarine

NOTRE CARTE DU 6/12/24 AU 6/01/25